Accoglienza Turistica e Ospitalità Alberghiera

Settore Accoglienza turistica e ospitalità alberghiera

• Receptionist strutture ricettive alberghiere ed extralberghiere
• Portiere d’albergo
• Hostess e steward di fiere congressi ed eventi
• Operatori in agenzie di viaggi incoming
• Addetti all’accoglienza in settori pubblici (Iat)
• Accoglienza in musei luoghi di interesse turistico
• Addetto all’accoglienza in Ristoranti
• Organizzatori di eventi

Il diplomato nel corso di accoglienza turistica è in grado di:

• utilizzare tecniche tradizionali e innovative di organizzazione, di commercializzazione dei servizi enogastronomici e di accoglienza turistico-alberghiera, promuovendo le nuove tendenze turistiche ed enogastronomiche attraverso strategie di Destination Marketing per la promozione dei beni culturali e ambientali, delle tipicità enogastronomiche, delle attrazioni, degli eventi e delle manifestazioni, per trasmettere un’immagine riconoscibile e rappresentativa del territorio.
• E’ in grado di supportare le attività di budgeting-reporting aziendale perseguendo gli obiettivi di redditività, anche attraverso azioni di marketing. Integra le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi. Le sue competenze si estendono anche all’ambito della scienza e cultura alimentare;
• E’ in grado di interpretare le esigenze della clientela, anche in relazione a specifici regimi dietetici e stili alimentari favorendo la diffusione di abitudini e stili di vita sostenibili e equilibrati.
• E’ inoltre in grado di promuovere e valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enogastronomico locale, regionale e nazionale negli aspetti storici, culturali e nutrizionali, rispondendo ai bisogni di un turismo innovativo, di progettare, anche con tecnologie digitali, eventi enogastronomici e culturali e di realizzare pacchetti di offerta turistica integrata, che valorizzino il patrimonio delle tradizioni e delle tipicità locali, nazionali anche in contesti internazionali per la promozione del Made in Italy.
• E’ esperto nell’applicazione delle normative vigenti, nazionali e internazionali, in fatto di sicurezza, trasparenza e tracciabilità dei prodotti.

Il Piano didattico prevede:

Triennio di specializzazione